Valpen

Har varit förkyld i helgen och stannade hemma från jobbet

Trodde ett tag att jag fått halsfluss, hade sååå ont i halsen.

Känns bättre nu iallafall

****

Strax innan midsommar fick vi hämta hem våran jämthundsvalp, Jäger.

Så vår äldre jämte, Lattjo, har nu fullt upp....han får stå ut med det mesta. Han är alldeles FÖR snäll det denna lilla buse

10 års åldersskillnad

Tjing =)

1 år sen sist

Oj va tiden rinner iväg.

Ett år sedan mitt senaste inlägg.

Så nu tyckte Ulrica (min fina vän som bor i Kina) att det var dags för en uppdatering här =)

Okej då!

Lite ringrostig och har nästan glömt hur man gör...hi hi

Men men...

Vi har ju vår husvagn stående i fjällvärlden över vinterhalvåret och har gjort det senaste 10-11 åren.

Förstugan har vi haft lika länge och använt den som ett förråd/hall.

Det har sett hemskt ut där inne....ni ser ju!!

Iallafullafall så har vi gjort en makeover där inne.

Lite färg, brädor och en uppsensning så.....sååå nöjd över resultatet.

Liten bäddsoffa från IKEA

Denna yta är inte stor, ca 170 x 350 cm.

Gardinen har jag gjort av en diskhandduk från Hemtex

E. har fyll 18 i veckan och gjorde teoriprovet samma dag.

Har fixade det så nu väntar uppkörningen....pirrigt värre!

Ha de gott

Ikväll är det Så mycket bättre, ser ni det?

Kram Lena

Julfeeling

Ledig dag idag innan det är dags för arbetshelg

Har inte gjort så många knop idag.

Hängt lite tvätt, lagat middag och handlade lite.

Köpte Lantliv med julspecial 

så nu har jag suttit uppkrupen i soffan och fått lite

julfeeling
Mycket fina julinspirerande bilder.
Blir lite smått sugen på att plocka in lite smågranar,
men lite väl tidigt ännu tycker jag nog.

Jag skrev sist om min onda arm.
Tänk att nu har jag inte haft ont på tre veckor.....peppar peppar!
Jag fick en kortisonspruta och doktorn sa att den skulle
nog bara verka ett par veckor. Men nu har det som sagt gått tre....
Jag är så försiktig med armen.
Vågar inte bära tunga matkassar och så.
Axeln spökar fortfarande men den känns som
en baggis jämförelsevis.

Köpte sonens Ipad som jag bloggar från nu
men jag vetegröne hur jag ska lyckas lägga in någon bild...
Jag får kolla om han har tid att ge sin mor en liten kurs :)

Kyckling

Tänkte tipsa om en god kyckling så här på kvällskvisten

 

Dubbelmarinerad kyckling

 

1 kg tinad kycklingfilé, som marineras kvällen före i:

0,5 dl soja

1 dl rapsolja

1 dl hoisinsås

 

Bryn fileérna och låt dom gå klart i ugnen.

Låt fileérna kallna

 

Marinera färska champinjoner i

1 dl olivolja

salt o peppar

 

Lägg ruccola, små tomater och svampen på ett fat

Skiva kycklingen och lägg på fatet

 

Blanda sedan

1 liten burk avrunnen kapris

1 dl olivolja

1/2 dl persilja

1 pressad vitlöksklyfta

Häll detta över kycklingen

och garnera med cocktail-kapris

 

Gott till potatissallad eller potatisgratäng

 

 

I går var vi ett gäng från jobbet som var på E-street och åt fantastiskt

god mat

Vi gratulerade en kollega som fyllt 60 och

avtackade en annan, som bytt arbetsplats.

När man arbetar inom vården, så har vi ju alltid arbetskläder,

 pyjamas brukar jag kalla dom =), och uppsatt hår osv.

 

Så det är så roligt att träffas privat, alla är så fina, med olika stilar.

På jobbet har vi ju alla samma stil =)

Roligt hade vi...

 

Imorgon ska jag på hälsocentralen med min, fortfarande, onda arm.

Har ätit  Pronaxen i 1 1/2 månad utan resultat

 

 

 

 

 



Kusiner

Förra helgen var några av mina kusiner med familjer, här på middag

Man ses ju ,tyvärr, inte så ofta.

Jätteroligt var det!

 

Jag fick så fina teckningar av barnen, med stjärnor och hjärtan på, och en jättefin ljuslykta av dom alla.

 

 

Vi åt å vi drack och en massa prat å skratt blev de.

 

Har jobbarhelg nu, men fick ledigt i går.

Sonen jobbar som vikarie på min arbetsplats så vi hade gjort ett byte.

Jag jobbade i torsdags åt honom, så han tog min lördag.

 

Härligt väder var det i går också. Så vi tog en motorcykel tur till stan.

Jag sprang i på Åhlens och köpte en blus jag spanat in tidigare (hade tillochmed provat den innan).

Sedan var vi på cafe´och åt en räksmörgås.

Avslutade med kaffe hos mamsen och papsen innan vi åkte hem.

 

Nu är det strax dags att fara tillbaka på jobbet

Ha en härlig söndagkväll

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Energisk på söndan

Var det en slappardag i går, så blev det tvärtom idag

Okej, jag tog mej lite sovmorgon faktiskt!

 

Började med frukost och sen en liten tur på byns affär.

Sen bakade jag en äppelkaka

Slängde igång en älgstek (som var frusen, tar lite längre tid då)

Skalade potatis, blev så sugen på potatismos till.

Gjorde pressgurka

Städat

Tvättat

Bjöd hem svärmor på middag

Steken blev supergod och såsen magisk, om jag får säga det själv...och det får ja....hi hi!

Svärmor och jag spelade bingolotto, det har jag inte gjort på lääänge.

Men inte hade vi någon tur inte...nej nej!

Äppelkakan fick bli ett gott avslut på kvällen.

 

 

Självklart hade vi smörstekta kantareller till älgsteken

 

Grabbarna har varit på älgjakt idag igen.

 Inget skjutet i helgen!

 

 

 



Gårdagens middag

Har haft en riktig slappardag i dag, medan

äldsta sonen och maken varit på älgjakt.

 

Tänkte bjuda på ett middagstips

 

Lax med ruccolatäcke

 

800 g potatis - klyftade

500 g lax - tärnad

1/2 burk soltorkade tomater - strimlad

1-2 vitlöksklyftor - hackad

Västerbottenost - riven

Ruccola

Salt & peppar

 

Kör potatisen, med lite olja, i ugnen (200gr) tills den är nästan färdig.

Lägg på laxen, salta och peppra.

Sätt in i ugnen 10 minuter till.

Blanda soltorkade tomaterna och lite av oljan med vitlöken. Häll det

över laxen o potatisen.

Strö över osten.

Låt stå en liten stund till i ugnen så osten får smälta.

Lägg över ruccolan som ett täcke.

Blanda creme fraiche och sweetchilisås som tillbehör.

 

 

Till dessert gjorde jag en pannacotta.

Receptet hittar ni här

 

 

Ha en mysig lördagkväll